N’est pas asperge du Blayais qui veut
Pas moins de six étals étaient garnis d’asperges, sur le marché de Blaye, ce mercredi. Pourtant, aucune de ces emblématiques pousses de la région ne se revendiquait d’être du Blayais. « Voyez, l’asperge des Landes est couleur craie, tandis que l’asperge du Blayais tire un peu plus sur le jaune ». Francis Jallet, producteur depuis […]
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